Resep masakan rumahan 30 hari. Hei, Teens! Setujukah kamu bahwa masak masakan rumahan sehari hari bisa jadi hal yang challenging, meski terlihat gampang dilakukan setiap hari?
Kenapa? Karena dilakukan setiap hari, kita bisa jadi kehabisan ide dan bingung mau masak apa lagi untuk besoknya. Makanya itu, lebih baik bikin daftar resep masakan rumahan 30 hari sekaligus untuk selalu tau mau masak apa tiap harinya.
Karena itu berikut ini ada 30 resep masakan rumahan harian murah dan gampang yang jamin nggak bikin kantong boncos belanja bahannya dan nggak habiskan banyak waktu memasaknya.
Soal rasa? Bisa dicoba! Yuk kita cek resep masakan rumahan simpel!
Resep Masakan Rumahan 30 Hari
Hari Ke-1: Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ide resep masakan rumahan pertama ada makanan sejuta umat Indonesia yang sangat digemari yaitu ayam goreng bumbu kuning.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit (dibakar sebentar saja)
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas (dimemarkan)
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 2 daun salam
- Garam dan kaldu bubuk sedikit
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng ayam
Ini dia cara membuatnya:
Pertama haluskan terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe. Setelah itu tumisnya sampai menjadi harum, masukkan lengkuas, serai, dan daun salam.
Bumbunya jadi tinggal masukkan ayam dan diaduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan air sampai semua ayam terendam, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Baca Juga, Yuk! 10 Makanan Korea Terenak Yang Populer, Kamu Wajib Coba!
Kita tunggu sampai airnya perlahan menyusut dan ayam menjadi empuk, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan dan bisa dinikmati dengan nasi hangat deh.
Hari Ke-2: Sayur Asem Jawa
Berikutnya ada menu lawuh ndeso resep masakan rumahan Jawa (lauk kampung) yakni sayur asem.
Karena rasanya asem, ini bikin menu resep masakan rumahan jadi punya cita rasa yang berbeda dari masakan sebelumnya jadi nggak bikin bosan.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 100 gr kacang panjang dipotong-potong
- 1 buah labu siam dipotong jadi dadu
- 1 buah jagung manis dipotong-potong jadi beberapa bagian
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas (dimemarkan)
- 3 sdm air asam jawa
- Garam dan gula sedikit
- Air secukupnya
- Untuk Bumbu Halusnya:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cabai merah (opsional)
- 2 butir kemiri
- (Semuanya dicampurkan hingga menjadi halus)
Ini dia cara membuatnya:
Rebus terlebih dahulu air sambil dimasukkan daun salam dan lengkuas. Setelah mendidih, tambahkan jagung dan tunggu sampai dia jadi setengah empuk.
Tuang semua bumbu halus, kacang panjang, dan labu siam. Setelah berubah tekstur jadi empuk dan matang, masukkan air asam, garam, dan gula. Tunggu sebentar sampai bumbunya meresap dan siap dihidangkan.
Hari Ke-3: Tempe Orek Kecap
Rekomendasi masakan rumahan selanjutnya ada tempe orek kecap yang mudah banget dimasak tapi tetap jadi masakan rumahan enak.
Inspirasi masakan rumahan ini aku ambil dari searching-searching di Google dan berikut resepnya.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1 papan tempe potong kecil-kecil memanjang
- 3 siung bawang putih diiris
- 5 siung bawang merah diiris
- 2 cabai merah diiris serong
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- Garam sedikit
- Minyak goreng untuk menggoreng tempe
Ini dia cara membuatnya:
Setelah tempe dipotong langsung diGoreng sampai tempe jadi kering dan tiriskan. Selanjutnya tumislah bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
masukkan kecap, gula merah, sedikit garam dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk semua hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Sudah bisa dinikmati selagi hangat.
Hari Ke-4: Tumis Kangkung Terasi
Kalau kangkung dan terasi sudah digabung, bisa kebayang gak seberapa enaknya? Nah ini dia resep masakan rumahan sederhana dan murah yakni tumis kangkung terasi.
Aneka resep masakan rumahan yang sayang kamu lewatkan!
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1 ikat kangkung, ambil atau petik daunnya
- 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis
- 4 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- 2 cabai merah besar diiris menyerong
- 1 cabai rawit (opsional)
- 1 sdt terasi bakar
- Garam dan gula sedikit
- Minyak untuk menumis
Ini dia cara membuatnya:
Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum. Selanjutnya tuang cabai dan terasi, aduk sampai tercampur rata.
Masukkan kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih dengan air garam tadi, tambahkan garam dan gula. Kemudian tumis sayurnya cepat dengan api besar sampai berubah layu.
Langsung bisa dinikmati selagi masih segar dan hijau!
Hari Ke-5: Soto Ayam Bening
Masuk hari kelima, ganti lagi menu makanan dengan soto ayam bening yang hangat dan nikmat. Lihat gambar masakan rumahan satu ini saja, sudah ngilerkan?
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1/2 ekor ayam dipotong-potong
- 2 batang serai dimemarkan
- 3 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- Air secukupnya
- Garam, gula, serta kaldu ayam bubuk secukupnya
- Bumbu Halusnya:
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt merica butir
- (Blender semuanya hingga halus)
Serta pelengkapnya:
- Soun, diseduh air panas
- Tauge rebus
- Telur rebus dipotong bagi dua
- Daun bawang dan seledri diiris halus
- Bawang goreng dan jeruk nipis
Ini dia cara membuatnya:
Pertama rebuskan dulu ayam dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga empuk. Angkat ayamnya dan suwir-suwir jadi kecil.
Tumis bumbu halus sampai tercium harum, lalu masukkan ke dalam kuah rebusan. Tuang semua suwiran ayam beserta bumbu garam dan kaldu.
Baca Juga, Yuk! Apa itu Seblak? Kenalan Sama Makanan Viral Satu Ini Yuk!
Tunggu hingga semuanya meresap dan sajikan dengan pelengkap. Enak dimakan waktu hujan lho!
Hari Ke-6: Perkedel Kentang
Aneka masakan rumahan jadi nggak monoton kalau di hari ke enam menyajikan perkedel kentang yang lembut di mulut.
Ini menu masakan rumahan harian sederhana dan murah yang bisa disediakan beserta lauk lain. Berikut resepnya.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 500 gr kentang dikukus lalu haluskan hingga rata
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, digoreng dan dihaluskan
- 2 batang seledri dicincang halus
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Ini dia cara membuatnya:
Sederhana saja, campur semua bahan dan aduk sampai tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih (sesuai selera ukurannya) dan celupkan ke dalam telur kocok.
Goreng sampai dia berubah jadi kuning keemasan dan tiriskan.
Hari Ke-7: Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu
Sampai juga ke menu masakan rumahan seminggu. Kali ini referensi masakan rumahan Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu aku ambil dari Google lagi.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 2 ekor ikan nila atau kembung
- 2 siung bawang putih
- Garam dan air jeruk nipis sedikit
Untuk Sambal Dabu-Dabunya:
- 5 cabai rawit
- 3 cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 1 tomat merah
- 1 sdt air jeruk nipis
- Garam dan gula sedikit
- 2 sdm minyak panas
Ini dia cara membuatnya:
Ikan yang sudah di cuci dilumuri dengan bawang putih halus, garam, dan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu goreng.
Kemudian potong jadi kecil-kecil semua bahan sambal, siramkan dua sdm minyak panas, masukkan garam, gula, dan jeruk nipis.
Taraa ikan goreng sudah bisa dinikmati dengan cara dicocol ke sambal dabu-dabu.
Hari Ke-8: Ayam Rica-Rica
Kali ini coba masakan khas Sulawesi dulu yuk? foto masakan rumahan ayam rica-ricanya menggugah selera ya? Nah berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1/2 ekor ayam dipotong-potong
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah besar
- 2 daun jeruk
- 1 batang serai dimemarkan
- 2 cm jahe
- Garam, gula, dan kaldu bubuk sedikit
- Air dan minyak untuk menumis
Ini dia cara membuatnya:
Pertama haluskan semua bawang dan cabai, lalu tumis bersamaan daun jeruk, serai, dan jahe sampai tercium harum. Tuang potongan ayam tadi dan aduk hingga berubah warna.
Kemudian tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tinggal tunggu sampai air menyusut dan ayam matang. Bisa dinikmati selagi hangat dan empuk!
Hari Ke-9: Sayur Lodeh Terong dan Labu
Kalau punya anak, resep masakan rumahan untuk anak ini cocok deh karena kaya akan gizi dan pastinya rasanya nggak terlalu kuat sampai bikin anak nggak selera makan.
Nah ini resepnya.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1 buah terong ungu dipotong-potong jadi beberapa bagian
- 200 gr labu siam dipotong korek memanjang
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- Garam dan gula merah secukupnya
Bumbu Halusnya:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 1 sdt ketumbar
- (Blender semua sampai halus)
Ini dia cara membuatnya:
Setelah bumbu halus diblender, tumis bersamaan dengan salam dan lengkuas hingga tercium harum. Tambahkan sayurannya dan aduk sebentar.
Tuang air secukupnya (jangan terlalu banyak nanti tidak ada rasa), masak setengah matang, lalu tuang santan dan aduk terus agar tidak pecah.
Baca Juga, Yuk! 5 Manfaat Daging Sapi Bagi Kesehatan, Pengaruh Banget Lho!
Selanjutnya tambahkan garam dan gula merah, cicip apakah rasanya sudah pas dan tunggu sebentar sampai meresap. Dan siap dinikmati!
Hari Ke-10: Tahu Kecap Pedas Manis
99 resep masakan rumahan sederhana nggak akan komplit kalau nggak ada Tahu Kecap Pedas Manis yang mencampurkan berbagai rasa tapi bikin nagih!
Bahan-bahannya ini yaa:
- 5 buah tahu putih dipotong bagi enam dan digoreng
- 3 siung bawang putih dicincang
- 4 siung bawang merah diiris
- 3 cabai rawit merah diiris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram (opsional)
- Garam dan gula sedikit
Ini dia cara membuatnya:
Tumis semua bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Tuang kecap, saus tiram, garam, dan gula aduk-aduk sebentar hingga tercampur.
Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi goreng dan aduk sampai bumbu meresap ke dalam tahu. Sudah deh, bisa langsung dinikmati!
Hari Ke-11: Capcay Kuah
Kali ini kita coba masakan cina ya biar orang rumah nggak bosan! Ini dia resep masakan rumahan sederhana Capcay kuah yang nggak butuh banyak bahan.
Resep ini terinspirasi dari resep masakan rumahan Yummy App, yuk cek!
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1 wortel diiris tipis dan kecil
- 1 genggam kembang kol
- 1/2 ikat sawi hijau
- 5 butir bakso diiris
- 3 siung bawang putih dicincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air dan minyak untuk menumis
Ini dia cara membuatnya:
Tumis bawang putih tadi sampai wangi, tuang bakso dan sayuran diaduk cepat-cepat. Masukkan air dan bumbu lainnya lalu masak sampai sayur matang dan dan kuah sedikit menyusut.
Udah deh, walau simpel ini enak banget!
Hari Ke-12: Telur Balado
Resep masakan rumahan simple paling simpel apalagi kalau bukan telur balado? Ada banyak blog resep masakan rumahan yang bikin resep ini sangking mudahnya tapi coba dengan resep yang satu ini dulu yuk!
Bahan-bahannya ini yaa:
- 6 butir telur rebus, dikupas dan digoreng sebentar sampai kekuningan
- 5 cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Ini dia cara membuatnya:
Haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih dan tumis sampai matang dan harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya aduk hingga sambal mengering sedikit.
Setelah sambal jadi masukkan telur dan aduk sampai sambal tercampur rata dengan telur. Siap dinikmati!
Hari Ke-13: Sup Ayam Wortel Kentang
99+ resep masakan rumahan juga nggak akan lengkap kalau masih belum ada Sup Ayam Wortel Kentang dalam list. Karena gimana ya? Ini salah satu makanan yang bikin nagih lho.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 1/2 ekor ayam dipotong kecil
- 2 wortel dipotong tipis bulat
- 1 kentang besar dipotong dadu
- 2 batang daun bawang dan seledri
- Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
Ini dia cara membuatnya:
Rebuskan dulu ayam hingga setengah matang dan buang kotoran di permukaan. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai jadi empuk. Jangan lupa untuk masukkan daun bawang, seledri, dan bumbu.
Sajikan selama masih hangat dan nikmati dengan nasi panas dan sambal!
Hari Ke-14: Ikan Kuah Kuning
Memasuki minggu ke dua, 14 resep masakan rumahan atau 14 resep masakan rumahan seminggu, irit untuk tanggal tua ada Ikan Kuah Kuning yang nikmat.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 2 ekor ikan kakap atau kembung
- 1 batang serai dimemarkan
- 2 daun jeruk
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- Air secukupnya
- Bumbu Halusnya:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 kemiri
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- (Blender sampai halus)
Ini dia cara membuatnya:
Tumiskan bumbu halus di api sedang hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tuangkan air dan biarin sampai mendidih.
Setelahnya masukkan ikan, masak sampai matang dan bumbu meresap sempurna. Menu ini enak dimakan saat hangat dan dingin lho.
Hari Ke-15: Ayam Kecap Pedas
Di hari kelima belas, ganti menu makanan lagi dengan yang pedas-pedas tapi manis yaitu Ayam Kecap Pedas.
Bahan-bahannya ini yaa:
- 500 gr ayam dipotong kecil-kecil
- 5 siung bawang putih dicincang
- 5 siung bawang merah diiris
- 5 cabai rawit diiris menyerong
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Ini dia cara membuatnya:
Langsung saja tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong tadi dan aduk hingga berubah warna.
Kemudian tambahkan kecap, saus tiram, beserta bumbu lainnya dan masak sampai ayam berubah matang dan kuah menyusut. Sudah kebayang enaknya?
Masih ada menu atau resep masakan sederhana untuk hari ke 16-30. Tapi karena ini sudah terlalu panjang, aku lanjut resep masakan rumahan 30 hari -nya di part 2 ya!
Dibawah ini…⬇️ Semoga kamu suka resepnya!
