Apa itu Seblak? Hei, Teens! Kalau dengar kata seblak, kayaknya udah nggak asing lagi ditelinga banyak orang khususnya kalangan anak muda. Gimana nggak? Seblak jadi makanan yang viral beberapa tahun lalu dan masih hits hingga kini.
Seblak sendiri identik dengan rasa pedas yang gurih khas makanan Indonesia. Dan dia populer berkat rasanya yang unik, tekstur yang kenyal, dan hadir dengan berbagai topping yang bisa disesuaikan dengan selera.
Makanya nggak heran seblak ini populer banget ya! Tapi sebenarnya seblak itu aslinya apa sih? Dan asalnya dari mana? Yuk kita cari tahu lebih dalam tentang seblak!
Apa Itu Seblak dan kok Bisa Sampai Populer?
Sejatinya seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang kemudian dimasak bersamaan dengan bumbu khas seperti kencur, cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Sehingga terciptalah rasa yang pedas, gurih, dan menggugah selera.
Karena seblak umumnya disajikan saat hangat, makanya seblak bisa dijadikan sebagai camilan sore, makan malam (tergantung toping), ataupun comfort food saat hujan turun.
Baca Juga, Yuk! 6 Merek Susu UHT Untuk Anak 1 Tahun Yang Terbaik
Selain rasanya yang enak, seblak bisa populer berkat tampilannya yang menggoda dan pilihan topping yang melimpah mulai dari yang sederhana sampai yang ekstrem. Didukung oleh banyaknya review para influencer dan artis, nggak heran popularitasnya meledak.
Seblak Asalnya Dari Mana?
Nah seblak sendiri sebenarnya berasal dari Bandung, Jawa Barat. Ada yang bilang sih… nama “seblak” itu diambil dari bahasa Sunda, yakni “nyeblak”, yang berarti mengagetkan. Nama ini pas banget sama rasa pedas dari bumbu seblak yang mengejutkan lidah waktu pertama kali dicicipi.
Tahu gak kalau seblak itu awalnya hanya terdiri dari kerupuk basah dengan kuah pedas, basic banget. Tapi, seiring berkembangnya zaman, seblak ngalamin banyak inovasi sampai jadi hidangan lengkap yang bisa dinikmati oleh semua kalangan seperti sekarang.
Bahan-Bahan Dasar Seblak
Walau topik seblak bisa bervariasi, tapi bahan utama seblak yang nggak bisa diganti adalah kerupuk mentah yang direndam hingga lunak, kemudian dimasak bersama bumbu khas.
Baca Juga, Yuk! 10 Makanan Korea Terenak Yang Populer, Kamu Wajib Coba!
Selain itu, seblak juga biasanya dilengkapi dengan…
- Makaroni
- Telur
- Sosis
- Ceker ayam
- Bakso
- Sayuran (kol, sawi, dan lainnya)
- Topping tambahan seperti seafood, jamur, hingga keju
Kalau kuahnya yang kental dan merah biasanya berasal dari campuran cabai rawit, kencur, dan rempah lainnya.
Aneka Varian Seblak yang Bisa Kamu Coba!
Sekarang seblak tersedia dalam berbagai varian, tergantung pada tingkat kepedasan dan pilihan isiannya. Beberapa menu seblak yang paling umum ditemukan adalah…
- Seblak Kuah Sosis: Seblak satu ini mengandalkan rasa gurih sosis yang berpadu dengan kuah pedas yang kental.
- Seblak Basah: Versi klasik yang kasih kuah melimpah dengan isian sederhana seperti kerupuk, telur, dan sayuran.
- Seblak Kering: Ini agak berbeda karena tanpa kuah, tapi tetap menggunakan bumbu khas yang meresap ke bahan-bahannya.
- Seblak Seafood: Seblak yang disajikan bersama topping seafood kayak udang dan cumi.
- Seblak Ceker: Seblak berkuah yang hadir bersama ceker ayam yang dimasak empuk.
Kalau kamu pecinta seblak, pasti udah pernah cobain salah satu dari menu seblak di atas ‘kan? Atau malah udah coba semuanya!?
Tapi… ada satu menu seblak, yang aku jamin belum banyak yang pernah coba tapi unik, enak banget dan bikin sehat! Itu adalah Seblak Wagyu, seblak yang disajikan bersama daging Wahyu. Kerenkan?
Baca Juga, Yuk! 5 Manfaat Daging Sapi Bagi Kesehatan, Pengaruh Banget Lho!
Tapi memang ada? Ada dong! Kamu bisa coba Seblak Wagyu di Steak Hotel by Holycow yang udah ada di beberapa kota besar kayak Bandung, Jakarta, Pekanbaru, Depok dan lainnya.
Hanya jangan sampai salah masuk ya, Holycow yang asli adalah punya Founder Holycow Wynda Mardio. Kamu bisa menikmati seblak dengan cita rasa khas Indonesia, sekaligus wagyu premium dari restoran steak ternama yang bikin dia jadi seblak mewah next level.
Makan Seblak Wagyu dari Steak Hotel by Holycow pun bikin jadi nggak takut bakal sakit lagi, karena Seblak Wagyu ini hadir dengan jenis, protein, dan topping yang lengkap menggunakan bahan-bahan premium bukan kaleng-kaleng!
Bayangin deh kenyalnya kerupuk seblak yang dipadukan dengan lembutnya daging wagyu, ditambah topping lengkap, apa nggak makin menggoda selera tuh?
Kalau kamu penasaran sama rasanya, langsung aja kunjungi salah satu Steak Hotel by Holycow ya! Lokasi-lokasinya ada di website mereka yang bisa kamu kepoin sambil lihat menu-menu lainnya di sana.
Pokoknya buat pecinta seblak, gass terus (asal nggak keseringan ya)!
