Hadiri Media Gathering HokBen, Belajar Pentingnya Label Halal Dalam Bisnis

30 Maret 2023 tuh bener-bener pengalaman yang baru dan seru buat aku karena melalui event yang diselenggarakan oleh HokBen, yang bertema “Media Gathering & Sosialisasi Makanan Halal” aku jadi dapat belajar banyak tentang sertifikat halal. 

Kayak gimana cara mengajukan produk yang mau kita jual agar bersertifikat halal, proses dibalik layar bagaimana makanan itu di cek sampai bisa disahkan halal, manfaat yang dapat dirasakan bila makanan sudah bersertifikat halal bagi penjual maupun konsumen dan perubahan serta peluang dari pemerintah mengenai sertifikat halal ini.

Semuanya dijelaskan secara mendetail oleh pembawa acara yang merupakan perwakilan BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) Kanwil Kemenag Sumut, Bapak Roma. Beliau ini asik orangnya, sampai-sampai materi yang disampaikan nggak kerasa udah selesai aja karena suasananya dibuat santai dan nyaman😆.

Baiklah karena aku orangnya nggak sabaran, aku pengen cepat-cepat nih share ilmu tentang sertifikat halal apa aja yang aku pelajari dari pemateri. Langsung aja yuk!

Manfaat Apabila Banyak Produk Sudah Berlabel Halal

Dalam suasana yang santai layaknya bercakap-cakap, Pak Roma menekankan kepada kita semua di sana, media yang hadir betapa pentingnya makanan berlabel halal khususnya kalau kita adalah penjual makanan.

Kenapa? Karena jika makanan sudah berlabel halal, konsumen pun pasti akan berangsur-angsur meningkat dengan sendirinya, secara kita liat di Indonesia kebanyakan orang lebih suka makanan yang sudah ada label halalnya. 

Dari segi pembeli pun dapat manfaat kalau ada semakin banyak makanan yang berlabel halal bukan? Karena jujur aja masih ada banyak makanan yang nggak berlabel halal di Indonesia, yang membuat keamanannya belum terjamin dan masih harus selektif nyari makanan.

Jadi produk yang sudah bersertifikat halal itu bukan soal agama tapi hanya sekedar bisnis, karena konsumen terlepas dari agama apa pun akan jadi lebih yakin kalau suatu makanan itu punya kandungan yang aman dan bersih, secara udah diaudit oleh auditor gitu lhoo sehingga lebih terjamin kualitasnya.

Makanya mau agama apa pun kita harus produk dagangnya itu sudah berlabel halal. Kalau sudah berlabel halal ‘kan, meski yang jual makanan contohnya beragama Kristen, konsumen muslim nggak perlu ragu untuk beli karena ada label halalnya!

Dengar materi ini aku benar-benar baru sadar dong kalau sertifikat dan label halal itu penting banget! Aku yakin kamu yang membaca ini juga merasa gitu. Makanya kalau kamu punya usaha terutama yang berhubungan kuliner, harus banget urus sertifikat halal sesegera mungkin.

Ingat ya, sertifikat halal itu mesti diurus ke pihak yang berwajib, nggak boleh asal tempel label halal aja tapi belum diaudit oleh auditor yang berwenang. Karena kalau asal pasang label aja itu besar sanksinya dan ada tanggung jawab dosa juga lho.

Lagian mulai tahun depan, tepatnya 17 Oktober 2024 makanan-makanan sudah harus bersertifikat halal, terutama kalau itu…

1. Produk makanan dan minuman
2. Bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman. 
3. Produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan.

Ada juga makanan-makanan yang nggak wajib berlabel halal yakni bahan alami seperti kurma dan cabe nggak perlu ada sertifikat halalnya, karena nggak lucukan kalau ada cabe halal atau bayam halal? Tapi yang mengalami proses atau diolah kayak padi harus ada ya label halalnya.

Nah sekarang kita udah sadar dan paham ya kalau sertifikat halal itu harus segera diurus. Tapi mungkin ada yang ragu mengurus sertifikat halal produknya karena takut pada biayanya. Memang biayanya nggak sedikit sihh.

Tapi tenangg, pemerintah bantu kok! Di Media Gathering HokBen ini kita dikasih tau kalau pemerintah membagikan 1 juta sertifikat halal secara gratis kepada pelaku UMKM atau usaha mikro dan kecil (kalau yang udah besar ya bayar). Makanya para pelaku UMKM di Sumatera harus gercep ambil kesempatan ini mumpung gratis karna saingannya tuh provinsi-provinsi lain juga terutama pulau Jawa.

Kita bisa proses sertifikat halal ini secara online melalui situs ptsp.halal.go.id ataupun offline ke kantornya langsung yang ada di domisili kita. Perlu diingat kalau prosesnya mungkin agak sedikit lama karena ada tiga lembaga yang turut serta untuk bisa mengeluarkan sebuah sertifikat halal yakni BPJPH, LPH dan MUI. Makanya yuk buruan proses!

HokBen Peduli Pada Sertifikat Halal

Karena tau betul betapa pentingnya sertifikat halal ini bagi perusahaan maupun konsumen, HokBen selalu mengedepankan sertifikat halal dalam setiap menu yang mereka keluarkan.

Tiap ada menu baru, HokBen nggak langsung rilis karena harus menunggu diproses sertifikat halalnya. Jadi tiap menu di HokBen itu masing-masing ada sertifikat halalnya, makanya HokBen punya banyak sertifikat halal. 

Bahkan kalau rasa hanya diubah sedikit seperti yang dari hanya ramen ke spicy ramen, itu tetap harus diperiksa kehalalannya karena isi bahannya udah beda walau sedikit. Segitunya lho HokBen peduli pada sertifikat halal, acungi jempol deh👍.

Ini termasuk ya menu baru yang HokBen keluarkan yaitu…

1. BENTO RAMADAN 1 (Chicken Teriyaki, Ebi Furai, Shrimp Roll, Chicken Karaage, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro Harga 58.000,- (sudah termasuk pajak)  
2. BENTO RAMADAN 2 (Chicken Curry Yaki, Ebi Fried, Egg Chicken Roll, Fried Dumpling, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro) Harga Rp. 58.000,- (sudah termasuk pajak)
3. BENTO RAMADAN 3 (Beef Sukiyaki + Tofu, Tori No Teba, Chicken Korokke, Nasi, Salad, Teh Botol  Sosro) Harga Rp 68.000,- (sudah termasuk pajak)
4. BENTO RAMADAN 4 (Beef Teriyaki, Ekkado, Fried Chicken Tofu, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro) Harga Rp. 68.000,- (sudah termasuk pajak)

Semua paket ini sudah mendapatkan takjil Es Merah Delima ya! Menu yang bervariasi ini dirilis karena ingin menyajikan menu praktis yang tidak hanya lezat tapi lengkap!

Aku sendiri suka sama Bento Ramadan 4 yang disajikan ala bento Jepang begitu pula dengan rasanya. Dagingnya empuk dan nasinya pulen, nagih banget! Yang menariknya, porsinya itu pas! Nggak terlalu sedikit dan nggak terlalu banyak juga sampai bikin orang begah. Cukup sampai kenyang aja! Apalagi udah ada takjil Es Merah Delima-nya yang mempesona.

Oh ya, makan di HokBen juga jadi lebih nikmat karena mata dimanjakan dengan desain tempatnya yang instagramable banget! Aku sampai ketagihan foto-foto di HokBen (sambil nunggu makanan lhoo) hahaa. Gimana nggak betah coba kalau disajikan pemandangan indah? Wkwk.

Tapi lihat desain interior HokBen yang cuantik gini, aku jadi penasaran nih sama gimana ya desain interior gerai baru HokBen di sumut yang ada di Suzuya Mal Rantau Parapat🤭 pasti kece juga dan bikin nggak mau pulang deh, haha! Btw, selamat ya buat HokBen udah buka gerai baru, semoga makin laris dan suatu saat bisa main ke sana! Yang terbaik deh buat HokBen, karena menurutku HokBen itu mantul banget dalam memberikan yang terbaik kepada konsumen :”). Seneng banget deh diajak ikut Media Gathering HokBen kali ini!